Ben Tre City Vietnam
702
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Emerald Waterways (702 Croisières)
Emerald Harmony
350 Croisières
Emerald Liberte
350 Croisières
Questions fréquentes
Sur l'un des bras du Mékong qui baignent la province. Ben Tre est une escale de croisière fluviale : les passagers quittent le bateau pour de petites embarcations locales, car toute la journée se joue au ras de l'eau, dans les canaux.
Parce que la province vit de cet arbre. Une odeur de caramel chaud flotte sur les arroyos : sous les palmes, les familles font cuire le lait de coco dans de grands chaudrons noircis. Les ateliers de bonbons à la noix de coco jalonnent les rives.
Le grand moment de l'escale : assis dans un sampan à rames, chapeau conique prêté sur la tête, on remonte des canaux ombragés où seule la godille trouble le silence. Les rameuses, souvent des femmes du village voisin, connaissent chaque détour de ce labyrinthe végétal inaccessible aux plus grandes embarcations.
Par un procédé inchangé depuis des générations : décorticage des noix, râpage de la chair blanche, pressage du lait, puis cuisson lente au chaudron sur feu de bois jusqu'à obtenir une pâte blonde que l'on étire, découpe et emballe à la main. Les ateliers ouvrent leurs portes sans billetterie ni mise en scène.
Le thé au miel relevé de kumquat, servi dans les fermes apicoles installées au milieu des vergers, et les fruits de saison, du pomelo au fruit du dragon, souvent accompagnés de musique traditionnelle. Les variantes de bonbons au durian ou au gingembre repartent volontiers dans les bagages.
Des barques chargées de noix jusqu'à la ligne de flottaison, des pêcheurs relevant leurs nasses tressées et des enfants qui saluent à grands gestes depuis les pontons de bambou. Les palissades de palmes d'eau bordent des canaux si étroits que les branches se rejoignent au-dessus des barques.
Des vêtements légers, couvrants pour le soleil, et des chaussures qui ne craignent pas l'humidité : on monte et descend de plusieurs embarcations, et les pontons de bois sont parfois glissants. Un anti-moustiques est utile en fin de journée.
Le dong vietnamien et le vietnamien. Les ateliers et les fermes acceptent rarement les cartes : prévoyez des espèces en petites coupures pour les achats sur place. Les guides des croisières assurent la traduction.
Oui, et elle plait beaucoup aux enfants : le sampan, les chapeaux coniques, les dégustations et les ateliers gourmands rythment la journée. Les transferts entre embarcations demandent toutefois de la vigilance avec de très jeunes enfants.
De décembre à avril, la saison sèche du delta du Mékong : moins de pluie, chaleur plus supportable et niveaux d'eau stables pour la navigation dans les arroyos. De juin à novembre, les averses de mousson raccourcissent parfois les sorties en sampan.
